De Groene Weide van de 15e naar de 3e plaats in de cafe top 100!

Het jury rapport:

Wordt Hessel het tweede Café van het Jaar op de Wadden? Het zou zo maar kunnen. Want van 15 naar 3 is een veelbetekende sprong. De zingende cafébaas betreedt honderden keren per jaar het plankier. Chapeau. Maar dat is niet de enige verdienste die deze Top 3 notering rechtvaardigt. De zaak leunt niet achterover, maar blijft innoveren. Dit jaar werd weer fors verbouwd. De gevel werd vernieuwd. Binnen verdween de keur aan oude verkeersborden en andere prullaria van de wanden en dat oogt iets minder knus. In de keuken werden de ambities opgeschroefd. De (streek)gerechten hebben restaurantallure en smaken voortreffelijk. Ook het terras werd aangepakt. Groter nu, en voorzien van… vloerverwarming! De energie waarmee dit bedrijf zich continu blijft verbeteren is kortom bewonderenswaardig.Ondanks de forse verbouwing slaagde De Groene Weide er ondertussen wel in om de grote schare vaste gasten niet teleur te stellen. Al zit er soms een jaar tussen de verschillende bezoeken, veel gezichten worden herkend en oprecht welkom geheten. Want niet alleen Hessel straalt gastvrijheid uit, dat doet ook het uitstekende personeel dat immer accuraat, vriendelijk en efficiënt werkt. Ook bij grote drukte.

Voor meer info over de cafe top 100 kun je gaan kijken op: www.cafetop100.nl